Der dritte Fleischskandal innerhalb weniger Monate: Ein Geflügelfleischbetrieb im niedersächsischen Lastrup soll tonnenweise verdorbenes Puten- und Hähnchenfleisch in den Handel gebracht haben.
Auch ein Berliner Großhändler war von der Firma beliefert worden. 1,5 Tonnen verdächtiges Fleisch beschlagnahmte die zuständige Senatsverwaltung für Gesundheit vor einer Woche. Die entnommenen Proben erwiesen sich in der Laboruntersuchung als unbedenklich.
Doch das Gros der Lieferung - mehr als fünf Tonnen - waren zum Zeitpunkt der Beschlagnahme schon verkauft und womöglich gegessen - meist in Form von Chicken-Dönern.
Und der Deal läuft nicht erst seit letzter Woche: Bereits Anfang des Jahres hatten zwei Mitarbeiter des Lastruper Unternehmens die Gewerkschaft NGG über die unappetitlichen Praktiken der Firma informiert. Die NGG riet den Arbeitnehmern, sich an die Polizei zu wenden, was diese aus Angst vor Kündigung jedoch nicht wagten.
Alle drei Lebensmittelskandale dieses Jahres sind nicht durch staatliche Lebensmittelkontrollen, sondern durch Informationen von Mitarbeitern der Täterfirmen aufgedeckt worden. Doch die Hemmschwelle, gegen den Arbeitgeber Anzeige zu erstatten, hängt in Deutschland hoch: Der Schutz der sogenannten "whistleblowers" ist - etwa im Vergleich mit den USA - völlig unzureichend, kritisieren Experten.
Eine Ansicht, die man in der Berliner Gesundheitsverwaltung grundsätzlich teilt.
Bleibt die Frage: Wieviele Tonnen Ekelfleisch müssen den Verbrauchern von skrupellosen Geschäftemachern eigentlich noch untergejubelt werden, bis sich diese Einsichten in politische Strategien und gar Gesetzesinitiativen verwandeln?
Gast im Studio:
Matthias Wolfschmidt, foodwatch e.V.
www.foodwatch.de
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